雁南飞，茶中情。雁南飞茶田景区位于梅县区雁洋镇长教村，是梅州目前唯一的一个5A级景区。这里群山环抱，茶田叠翠、果园碧绿、百花盛开。“雁南飞”诠释客家人根自中原，北雁南飞；“茶”则是景区的主题文化，茶情阁茶香四溢，茶美食回味无穷。茶田里，茶农们一边劳作一边对歌，是一道亮丽的风景线；景区内，根据客家民居风格建造而成的围龙酒店和围龙食府组合成一个完美的如玉造型，蔚为壮观。